El miércoles 28 de octubre, tanto al mediodía como a la noche, Sierra Oriental acompañará la creativa cocina de Aurélien Bondoux, chef en La Bourgogne Grand Chef Relais Châteaux (Punta del Este).
Sierra Oriental es una nueva zona vitivinícola descubierta en Uruguay, ubicada en las sierras donde nace el arroyo José Ignacio, a 32km del Océano Atlántico y a 200 metros sobre el nivel del mar.
Los suelos rojizos con granito y ricos en cuarzo son el escenario ideal para el desarrollo de la vid. Tannat es una de las variedades más emblemáticas del Uruguay. Es aquí donde se producen vinos de cuerpo intenso y gran personalidad. Entendemos que para llevar a cabo esta rigurosa tarea el proceso debe comenzar en la planta. La esmerada selección de uvas, su cuidadosa y tradicional vinificación y la pasión que sentimos por el vino, nos permitieron lograr este ejemplar único en su clase. Prueba de ese esfuerzo, Sierra Oriental Tannat fue galardonado con Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Tannat al Mundo, reconocimiento que nos inspiró a continuar desarrollando productos únicos.
"En el 2004 plantamos los primeros Olivos y en el 2006 las primeras vides, hoy producimos en este mismo lugar nuestros vinos y nuestros aceites, todo en homenaje a estas Sierras, a este país y a toda su gente. Sierra Oriental, nuestro vino, Sierra Oriental, nuestro aceite, Sierra Oriental, nuestro lugar y nuestra pasión..."
Ruy Diz, Oriental.
La Pulpería de Casa Blanca, una exclusiva propuesta gastronómica ligada al arte.
En las cercanías de la ciudad de Paysandú, a tan solo unos cuantos kilómetros, se encuentra la localidad de Casa Blanca, la que es el lugar en el que se encuentra el Restaurante La Pulpería de Casa Blanca.
El sitio en el que por años funcionó la pulpería de la localidad, es el sitio en el que hoy se encuentra, tras una restauración que lo dejó acorde a las necesidades del restaurante. La carne es la preparación base del lugar. Sin embargo, también hay otra serie de ingredientes que se repiten, tales como verduras, legumbres y especias. El aliciente importante está en que todas estas se cultivan en las mismas tierras pertenecientes al restaurant, con lo que lo sabores son únicos. Por ello también, es común que muchas preparaciones se vayan modificando de acuerdo a lo encontrado por parte del personal. Los comensales recibirán una copa de bienvenida.
El local es un hermoso, y muy cuidado en todos sus detalles, sitio en el que se puede almorzar ó cenar con gran nivel. Al estar en su interior se puede notar claramente, que en el lugar funcionó una empresa importante. Los arcos que se forman desde el techo hacia las paredes de los costados son una muestra de esto. En el exterior del inmueble, el restaurante cuenta con una terraza para comer ahí cuando el tiempo lo permite, con una vista hermosa en la que se ve la naturaleza que es característica de la zona.
Complementa toda la oferta gastronómica una interesante propuesta ligada al arte, que está integrada por instrumentos musicales, cuadros y libros que van en la orientación de dar mejores momentos mientras se está en este particular restaurante.
Reserve en La Pulpería de Casa Blanca:
472 42627 int. 601
099 72 3607